광주첨단2지구맛집 수진초밥 경험해보세요

광주첨단2지구맛집 수진초밥 경험해보세요

 

 

 

 

 

오늘은 퇴근하고 직장 사람들과 함께 저녁 식사를 했는데요. 

종종 방문하는 맛집이 있어서 광주첨단2지구맛집을 소개해드리려고 해요. 

다른 회사에 비해서 직원들끼리 간단하게 식사를 자주 하는 편인데요. 

오늘은 네 명이서 함께 방문을 하고 주변 산책도 하고 왔어요.

 

 

상호명:수진초밥
주소:광주 북구 첨단연신로108번길 83 

 

 

 

보통 식사를 하러 가면 웨이팅이 있는 경우도 있었는데요. 테이블링이 하루 평균 90명 정도는 있는 곳이라고 하더라구요. 

저희는 조금 기다렸다가 바로 식사를 할 수 있었어요. 대기하는 공간도 마련되어 있어서 불편하지는 않았어요. 

대기실에는 다육 식물도 있고 마치 화원을 보는 듯한 느낌이 들어서 기다리는 동안 크게 지루하지는 않았던 것 같아요.

 

 

 

 

메뉴가 정말 다양하게 준비되어 있는데요. 인기 메뉴는 다 한 번 씩 먹어왔던 것 같아요. 

여러 명이 왔을 때 메뉴를 다양하게 먹을 수 있어서 좋았는데요. 

모듬으로 다양한 종류의 초밥을 먹어볼 수 있는 특선 초밥도 있고 연어나 스테이크, 새우튀김 초밥도 있었어요.

 

 

 

 

 

대기하는 동안 메뉴를 먼저 볼 수 있고 비치 되어 있는 꽃들도 보면서 시간을 보냈어요. 

그냥 방치 되어 있는 것들이 아니라서 잘 가꾸어진 모습들을 확인할 수 있었어요.

 

 

 

 

초밥을 먹어보면 알겠지만 잘 숙성시킨 회를 이용하고 있어서 11년 동안 꾸준히 사랑 받아 온 이유를 알 것 같았어요. 

가게에서 추구하는 것들이 숙성과 기다림의 미학을 중요하게 생각한다고 들었는데요. 

그만큼 정성스럽게 준비를 해주셔서 다양하게 먹어볼 수 있었어요.

 

 

 

 

 

이번에는 4명이서 방문을 했고 특선 초밥과 스테이크 초밥, 연어 초밥, 참치 회를 주문했어요. 

저녁 식사로 먹었다 보니까 회도 함께 주문을 했어요. 

 

 

 

 

저희는 회사 근처에서 바로 이동을 해서 주차가 불편하지는 않았는데 

건국초등학교 정문 앞에 가게가 위치하고 있어서 근처에 주차하는 것이 어렵지 않다고 해요. 

오래 걸리지 않아서 주변을 둘러보고 자리를 잡으시면 될 것 같아요.

 

 

 

 

 

저는 새우를 정말 좋아하는데 새우튀김 초밥을 먹을 수 있어서 좋았어요. 

다른 곳은 메뉴가 없는 곳도 있고 새우가 작아서 아쉬운 경우도 있었는데요. 

크기가 크고 푸짐하게 준비되어 있었어요. 소스도 전체적으로 잘 어울려서 식사를 하는데 다들 만족스러워 했어요. 

종종 퇴근 하고 오는 곳인 만큼 광주첨단2지구맛집으로 주변에 추천을 많이 했더라구요. 

 

 

 

 

 

요즘에는 스테이크 초밥이 어느 곳에 가나 있는데 고기를 조금만 더 익혀서 질기고 먹기 어려울 수 있는데요. 

부드럽게 요리가 되어져서 나왔어요. 먹는 동안 불편하지 않았고 더 추가해서 먹을까 고민이 될 정도로 맛있었던 메뉴였어요. 

저는 특히 입이 짧아서 한 가지 음식을 많이 못 먹는데 다양하게 접해볼 수 있어서 더 좋았던 것 같아요.

 

 

 

 

 

 

생선에 대해서 관리가 잘 되어 있는 곳이라는 것을 느꼈는데요. 

회의 양이나 밥의 양이 밸런스가 잘 맞아서 과하지 않고 부드럽게 식사를 할 수 있었어요. 

사용되는 소스도 직접 개발해서 만들어서 질리지 않고 중독성 있는 맛을 경험할 수 있었어요.

 

 

 

 

 

 

저희는 저녁이다 보니까 간단하게 술도 곁들였는데요. 

새우 튀김이나 추가적인 메뉴들도 맛볼 수 있었어요. 느끼하지 않고 물리지 않아서 다들 만족스러운 저녁을 먹을 수 있었어요.

 

 

 

 

 

회는 간혹 크기가 너무 크면 먹기 어려울 수 있는데요. 

적절한 수준으로 손질을 해주셨고 싱싱하고 숙성이 잘 되어 있어서 먹는데 감탄하면서 식사를 했던 것 같아요. 

저는 맛도 중요하지만 전체적으로 위생을 신경 쓰는 편인데요. 

화장실이나 여러 공간들이 잘 관리가 되어 있고 깨끗한 상태로 준비되어 있어서 안심할 수 있었어요.

 

 

 

 

 

여러 가지 메뉴를 조금씩 다양하게 먹을 수 있어서 좋았고 회나 초밥이 부담스럽지 않게 적절한 사이즈로 준비되어 있었어요. 

다들 피곤했던 상태로 방문을 했는데 기분 좋은 시간으로 만들 수 있었어요. 

주변 사이드도 준비가 잘 되어 있어서 우동이 제공이 되며 묵은지도 필요한 만큼 주셨어요. 

 

 

 

 

 

식사와 반주를 함께 할 수 있는 곳으로 추천을 하고 싶었어요. 

궁금한 점이나 필요한 사항에 대해서는 직원 분들이 항상 와서 친절하게 설명을 해주시고 도와주셔서 좋았어요. 

이용하는 동안 눈치가 보이거나 불편하지 않아서 편안하게 식사를 할 수 있었어요.

 

 

 

 

 

어렸을 때는 연어를 좋아하지 않았는데 지금 직장을 다니면서 이곳에서 연어가 느끼하지 않다는 것을 체험할 수 있었어요. 

다른 직원 분들의 추천으로 연어 초밥을 먹기 시작했는데 지금은 정말 좋아하는 메뉴가 되었어요.

 

 

 

 

 

테이블 마다 우동이 나오고 단무지나 묵은지도 충분한 만큼 준비를 해주셨어요. 

초생강이나 락교도 초밥과 잘 어울린다는 것을 깨달았는데요. 

매장에서도 손님들이 많이 찾으시는 것 같았어요. 저도 깔끔하고 개운한 식사를 할 수 있도록 많이 이용을 할 수 있었어요.

 

 

 

 

 

 

한 번 방문하는 것은 쉽지만 다음에 또 찾는 것은 어렵다고 생각을 하는데요. 

직원분들이 모두 다음에 또 오자고 이야기 할 정도로 만족스러운 식사 시간이 됐어요. 

저녁을 먹고 근처를 돌면서 산책을 하고 꽃 구경도 할 수 있었는데 위치가 마음에 들었던 것 같아요.

 

 

 

 

 

 

일상에서 벗어나서 스트레스를 풀 수 있는 공간으로도 여겨졌는데요. 

저녁 시간을 힐링 하면서 좋은 사람들과 보낼 수 있었고 좋은 추억을 쌓을 수 있었어요. 

광주첨단2지구맛집을 통해 신선한 음식을 경험해보고 기분 좋은 시간을 보내시길 바랄게요.

 

수진초밥 사장님은 신용동 상인회 수석부회장으로 활동하시면서

신용동 발전을 위하여 여러 봉사활동도 왕성하게 하시더라구요

유튜브에 수진초밥에 대한 좋은 소개영상이 있어서 함께 올려드릴께요