광주신용동맛집 첨단2지구맛집 수진초밥!

광주신용동맛집 첨단2지구맛집 수진초밥!

안녕하세요. 오늘은 이번 주말에 직장 동료들과 함께 다녀온

광주신용동맛집 첨단2지구맛집 수진초밥을 소개해 드리려고 하는데요. 

직장 업무가 최근에 너무 바빴어서 정신이 없었는데 건강도 챙기고 오랜만에 힐링하는 시간을 가질 수 있었어요.

 

 

상호명:수진초밥
문의:062 571 2228

 

 

 

회사 근처에 위치하고 있어서 퇴근 후에 방문하기 좋은 곳이었는데요. 

같은 팀 직원들이 다들 해산물을 좋아해서 만장 일치로 장소를 선정하게 됐어요. 

저는 이번에 처음 방문한 곳이었는데 다른 분의 추천으로 이번에 찾아가게 됐어요.

 

 

 

 

숙성 회로 사용을 하고 있으며 초밥 위에 올라가는 회도 좋은 성분으로 사용을 하고 있다고 했어요. 

11년 동안 꾸준히 사랑 받고 있는 곳인데 한 자리를 지키고 있는 만큼 단골이 많이 생긴 곳이라고 이야기를 했어요. 

저희도 조금 웨이팅을 했다가 식사를 할 수 있었는데 일 평균 테이블링이 90명 정도는 된다고 하더라구요.

 

 

 

 

제가 가장 좋아하는 메뉴가 스테이크 초밥인데 특선 초밥까지 여러 가지 메뉴들을 주문을 해서 먹었어요. 

좋은 재료들을 사용하고 있어서 육안으로 확인해도 퀄리티가 높다는 것을 알 수 있었는데요. 

정신 없이 바쁜 시간들을 보내고 있었는데 맛있는 음식들을 먹으니까 기분이 좋아졌던 것 같아요.

 

 

 

 

음식들이 정갈하게 나와서 마음에 든다고 했는데 식당의 대표님이 일식 30년 이상의 경력자라고 하더라구요. 

그래서 그런지 숙성 회가 잘 준비되어 나왔고 숙성과 기다림의 미학을 잘 지키고 있는 것 같았어요. 

참치와 광어, 연어까지 질 좋은 재료들로 만들어져서 마음에 들었어요.

 

 

 

 

생선은 숙성 시간이나 온도를 적절하게 하여서 만들고 있었는데 회의 양이나 밥이 밸런스가 좋았어요. 

너무 큰 경우에는 씹는 동안 불편했었는데 적당한 크기로 준비가 되어져서 나왔어요. 

식당 분위기도 조용하고 이야기를 나누기에 좋았던 것 같았어요.

 

 

 

 

회에 사용되는 소스도 직접 개발을 해서 만들어 준 소스였는데 간이 잘 맞아서 좋았어요. 

너무 짜거나 간이 강하지 않고 부드럽게 식사를 할 수 있어서 만족스러운 시간이었어요. 

직원 분들도 친절해서 물어보는 질문들에 답변을 잘 해주셨어요. 

매장을 이용하는 동안 편하게 이야기를 하고 이용할 수 있었던 것 같아요.

 

 

 

 

식당 바로 앞에 건국초등학교가 있는데 근처로 주차 하기도 편하고, 

대표님의 마인드가 손님들에게 인생 초밥집을 만들어 주고 싶다고 하셔서 그런 가치관도 좋았어요. 

학교의 아이들이 성인이 되어서도 방문하는 광주신용동맛집 첨단2지구맛집을 만들고 싶다고 하셨는데 

그런 가치관이 멋있다고 생각이 들었어요.

 

 

 

 

분위기도 좋아하지만 꼭 맛이 있는 곳이어야 한다고 생각을 하는데요. 

손질이 잘 되어 있는 메뉴들로 준비가 되어 있어서 마음에 들었어요. 

세 명이서 특선초밥이랑 스테이크 초밥을 주문을 했었는데 너무 맛이 있어서 각자 포장을 추가로 해왔어요.

 

 

 

 

 

집에 와서 가족들과 또 먹었는데 질리지 않고 담백한 맛으로 즐길 수 있었어요. 

호불호가 갈리지 않고 누구나 맛있게 먹을 수 있는 음식들이 나와서 좋았던 것 같아요. 

연어는 간혹 비릿한 맛이 느껴지는 곳도 있었는데 이번에 방문한 곳은 부드럽고 건강에 좋은 느낌이 들었어요. 

먹는 사람을 신경 써서 준비를 해주신 것 같다는 생각이 들었어요.

 

 

 

 

 

회도 정갈하게 담겨져 있어서 부모님도 괜찮다고 칭찬을 하더라구요. 

요즘 같은 여름철에는 신선하지 않으면 먹기 주저하게 되는데 

신선한 재료들로 준비를 해주고 있다는 느낌이 들어서 마음에 들었던 것 같아요. 

다음에는 가족들과 외식으로 방문해보면 좋을 것 같다는 이야기가 나왔어요. 

다음달에는 쉬는 날 가족들과 함께 방문을 해보려고 해요.

 

 

 

 

 

매장은 화장실도 위생적으로 청결하고 관리가 잘 되어 있어서 이용하는 동안 마음에 들었어요. 

청결하게 관리하는 것이 중요하게 생각하는 것 같았는데요. 

어떤 사람들이 방문을 해도 잘 이용할 수 있도록 준비를 하고 있다는 생각이 들었어요.

 

 

 

 

메뉴를 주문을 하면 된장국 대신에 우동을 기본으로 내주는데요. 

센스 있는 반찬들과 구성들이 마음에 들었어요. 

묵은지나 단무지도 초밥과 함께 먹으면 개운한 식사를 할 수 있었어요. 

오랜만에 방문을 해서 즐거운 시간을 보낼 수 있었던 것 같아요.

 

 

 

 

기본적인 메뉴에 충실해야 다른 음식들도 맛있다고 생각을 하는데요. 

대표 메뉴가 또 생각이 나는 맛이어서 지인들에게 또 추천해주고 싶다는 마음이 들었어요. 

직장 동료들과 업무 스트레스를 풀고 이야기를 나누는 시간을 더 즐겁게 만들어주는 곳이었어요.

 

 

 

 

직원 분들도 깔끔하게 매장을 관리하고 있다는 생각이 들었어요. 

주변으로는 산책을 돌아볼 수 있는 곳들이 있어서 소화를 지킬 겸 둘러봤던 것 같아요. 

주차하기도 편하고 산책할 곳들도 있어서 기억에 남는 곳이었어요.

 

 

 

 

웨이팅을 기다리는 동안 다육 식물들도 구경할 수 있어서 기다리는 시간 힘들지는 않았어요. 

광주신용동맛집 첨단2지구맛집을 방문하면서 맛있는 음식들을 소개해 드리고 싶었어요.

 

 

 

 

 

간혹 웨이팅이 많은 곳은 기다리다가 그냥 가는 경우도 많은데요. 

오랫동안 기다리기 않기도 했는데 둘러본 곳들도 많아서 불편하지 않았던 것 같아요. 

회사 생활을 하다 보면 스트레스를 심하게 받거나 과로로 인해서 어려운 순간들을 만나기도 하는데요. 

하나 하나 세심하게 신경을 써주고 있는 곳에서 힐링하는 시간을 보낼 수 있었어요. 

해산물과 초밥을 좋아하시는 분들은 지인들과 방문을 해보시길 추천드릴게요.